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Greenherb fournit une Poudre de Pastèque premium et entièrement naturelle, élaborée à partir de la chair sucrée et juteuse de pastèques fraîches et mûres (Citrullus lanatus). Notre poudre est produite grâce à un procédé de séchage doux à basse température qui préserve sa saveur délicate, sa couleur rose naturelle et ses nutriments clés, notamment les électrolytes, les antioxydants et l'acide aminé L-citrulline. Cet ingrédient polyvalent offre un moyen pratique et stable de diffuser le goût rafraîchissant et les bienfaits fonctionnels de la pastèque dans une large gamme de produits alimentaires, de boissons et de compléments.
Nous soutenons nos clients B2B mondiaux avec une qualité constante, une offre évolutive et une documentation complète, permettant la création facile de produits de consommation innovants et attrayants.
Saveur Authentique & Couleur Éclatante – Capture le goût sucré et rafraîchissant ainsi que la teinte rose naturelle attrayante de la pastèque fraîche, améliorant le profil sensoriel de vos produits sans additifs artificiels.
Riche en nutriments fonctionnels – Source naturelle d'électrolytes (comme le potassium), de l'acide aminé L-citrulline, d'antioxydants (lycopène, vitamine C) et des vitamines A & B6, ajoutant une valeur nutritionnelle intrinsèque.*
Soutien à l'hydratation & à l'exercice – La L-citrulline dans la pastèque est étudiée pour son rôle dans le soutien de la production d'oxyde nitrique, ce qui peut favoriser la circulation sanguine, les performances à l'effort et la récupération post-entraînement.*
Étiquette propre & sans allergènes – Fabriqué à 100% à partir de pastèque sans additifs, il est non-OGM, sans gluten et adapté aux formulations végétaliennes et à l'étiquette propre, attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Excellente solubilité & formulation facile – Poudre fine et fluide avec une bonne solubilité, idéale pour les mélanges de boissons instantanées, smoothies, mélanges de boulangerie et confiserie.
Durée de conservation prolongée & réduction des déchets – Offre la saveur et la nutrition de la pastèque toute l'année sans limitations saisonnières, périssabilité, ou les déchets de stockage et de préparation associés aux fruits frais.
Logistique rentable – La forme déshydratée réduit considérablement le poids et le volume par rapport à la pastèque fraîche ou congelée, abaissant les coûts d'expédition et de stockage pour les chaînes d'approvisionnement internationales.
COA de la Poudre de Pastèque
La Poudre de Pastèque Greenherb transforme le fruit estival universellement apprécié en un ingrédient polyvalent, toujours de saison, pour l'industrie agroalimentaire moderne. Ce produit résout les défis liés à l'incorporation de pastèque fraîche dans des formulations stables en offrant une poudre constante, concentrée et facile à utiliser. C'est le choix parfait pour les marques développant des produits dans les catégories des boissons fonctionnelles, de la nutrition sportive, des en-cas sains et de la confiserie naturelle. Il permet aux fabricants d'apporter le goût emblématique et rafraîchissant de la pastèque ainsi que ses nutriments fonctionnels dans un format fiable et économique.
Source Botanique : Citrullus lanatus (Pastèque)
Partie Utilisée : Pulpe du fruit
Composants Clés : Contient naturellement de la L-Citrulline, du Lycopène, des Vitamines (A, C, B6), des Électrolytes (Potassium) et des sucres naturels.
Forme : Poudre séchée par atomisation ou lyophilisée.
Aspect : Poudre fine, de couleur rose clair à rouge.
Goût : Sucré, rafraîchissant, saveur caractéristique de pastèque.
Solubilité : Très soluble dans l'eau et autres liquides.
Notre procédé de déshydratation douce est conçu pour préserver la saveur, la couleur et les nutriments sensibles à la chaleur :
Sélection et Lavage des Fruits : Approvisionnement en pastèques mûres à haute teneur en sucre. Les fruits sont soigneusement lavés et désinfectés.
Extraction de la Chair et Élimination des Graines : L'écorce est retirée, et la chair rouge est séparée des graines puis transformée en purée ou en jus.
Filtration et Homogénéisation : La pulpe/le jus est homogénéisé et peut être finement filtré pour obtenir une consistance lisse et éliminer tout résidu fibreux, selon la texture de poudre finale souhaitée.
Concentration et Pasteurisation : Le jus/la purée est doucement concentré(e) sous vide et pasteurisé(e) pour garantir la sécurité microbiologique tout en minimisant l'impact thermique.
Ajout d'un Support (le cas échéant) : Une quantité minimale d'un support naturel et neutre (comme la maltodextrine ou l'amidon de tapioca) peut être ajoutée pour faciliter le processus de séchage et améliorer la fluidité de la poudre, tout en conservant un statut d'étiquette propre.
Séchage par Atomisation : La charge liquide est atomisée dans une chambre de séchage à air chaud lors d'un processus contrôlé de séchage par atomisation. L'évaporation rapide produit des particules fines et sèches qui conservent une grande partie de la saveur et de la couleur originales du fruit.
Cooling, Sieving & PackagingRefroidissement, Tamisage & Conditionnement : La poudre est refroidie, tamisée pour garantir une granulométrie uniforme, et immédiatement conditionnée dans des emballages étanches à l'humidité et résistants à la lumière pour préserver sa qualité.
La Poudre de Pastèque est appréciée pour son goût rafraîchissant et ses bienfaits associés pour le bien-être :
Source Naturelle de L-Citrulline : Cet acide aminé peut soutenir la santé vasculaire, améliorer la production d'oxyde nitrique et aider à la performance et à la récupération à l'effort en réduisant les courbatures musculaires.
Soutien à l'Hydratation & aux Électrolytes : Apporte du potassium et d'autres électrolytes, contribuant à l'hydratation, notamment dans les boissons fonctionnelles pour le sport ou la récupération.
Protection Antioxydante : Contient du lycopène (un caroténoïde) et de la vitamine C, des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Saveur Rafraîchissante & Douceur Naturelle – Apporte une saveur sucrée universellement agréable qui peut réduire le besoin d'ajouter des sucres dans les formulations.
Soutient le Bien-être Général – La combinaison de vitamines, de minéraux et d'antioxydants contribue à la santé et à la vitalité générales.*
La Poudre de Pastèque est incroyablement polyvalente dans les catégories alimentaires, de boissons et de compléments :
Boissons
Eaux aromatisées instantanées, boissons électrolytiques et poudres de récupération sportive.
Boosters pour smoothies, mélanges pour shakes et shots de boissons fonctionnelles.
Mélanges pour thé glacé, limonades et préparations pour cocktails pour l'industrie de la restauration.
Produits alimentaires
Arôme et colorant naturel pour yaourt, glace et sorbet.
Ingrédient dans les snacks aux fruits, les gommes et les confiseries.
Composant aromatique dans les barres nutritionnelles, les céréales et les mélanges pour boulangerie (glaçages, fourrages).
Compléments Alimentaires
Agent aromatisant et composant fonctionnel dans les poudres de suppléments pré-entraînement ou de récupération.
Ajout nutritif dans les gélules/comprimés de mélanges de bien-être général ou antioxydants.
Greenherb est votre partenaire mondial fiable pour une poudre de pastèque naturelle et de haute qualité. Nous comprenons le besoin d'ingrédients qui allient un excellent goût, des avantages fonctionnels et une facilité de fabrication. Laissez-nous vous aider à apporter la puissance rafraîchissante de la pastèque à votre prochain lancement de produit réussi.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour demander des échantillons, discuter des spécifications (avec ou sans support) ou recevoir un devis détaillé pour votre application.
Greenherb — offrant le goût pur et la fonction des meilleurs fruits de la nature.
