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Greenherb propose une poudre d'épinards premium et riche en nutriments, élaborée avec expertise à partir de feuilles d'épinards fraîches et de haute qualité (Spinacia oleracea L.). Notre procédé de séchage et de broyage à basse température préserve la couleur verte vibrante du légume, sa saveur délicate et son riche profil en vitamines essentielles, minéraux, chlorophylle et composés phytochimiques bénéfiques. Cette poudre polyvalente et stable offre une solution pratique et à l'étiquette propre pour renforcer la valeur nutritionnelle, ajouter une couleur naturelle et améliorer le profil santé d'une large gamme de produits alimentaires, de boissons et de compléments alimentaires.
Nous accompagnons nos clients B2B mondiaux avec une qualité constante, une offre évolutive et une documentation analytique complète, permettant la création de produits innovants répondant à la demande croissante des consommateurs pour une nutrition pratique et à base de plantes.
Densité nutritionnelle exceptionnelle – Fabriquée à partir de 100% d'épinards frais sans additifs, conservant sa remarquable concentration en nutriments essentiels dont le fer, le calcium, le magnésium, la vitamine K, la vitamine A (sous forme de bêta-carotène), la vitamine C et le folate, offrant un véritable boost nutritionnel à base d'aliments complets.
Riche en chlorophylle et antioxydants – Abondant en chlorophylle (le "sang vert" des plantes), qui partage une structure moléculaire similaire à l'hémoglobine humaine et offre des bienfaits détoxifiants et alcalinisants, ainsi que des flavonoïdes comme la lutéine et la zéaxanthine qui fournissent une puissante protection antioxydante.
Soutient la santé osseuse* – Exceptionnellement riche en vitamine K1 (phylloquinone), essentielle pour la minéralisation osseuse et contribuant à maintenir des os solides et sains, ainsi qu'en calcium et magnésium pour un soutien squelettique complet.
Favorise une vision saine* – Contient des niveaux significatifs de lutéine et de zéaxanthine, des caroténoïdes qui s'accumulent dans la macula de l'œil et aident à protéger contre les dommages oxydatifs causés par la lumière bleue, soutenant ainsi la santé visuelle à long terme.
Soutien naturel de l'énergie et de la vitalité* – La combinaison de fer (essentiel pour la formation des globules rouges et le transport de l'oxygène), de magnésium (impliqué dans la production d'énergie) et de vitamines B aide à lutter contre la fatigue et soutient la vitalité globale.
Soutien digestif doux – Fournit des fibres alimentaires qui favorisent un transit intestinal régulier et soutiennent un microbiome intestinal sain, tandis que la teneur naturelle en chlorophylle peut aider à apaiser les tissus digestifs.
Colorant naturel polyvalent – Confère une teinte verte attrayante et stable aux produits finis, offrant une alternative clean-label aux colorants alimentaires verts artificiels tout en apportant une valeur nutritionnelle.
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Article |
Spécification |
Résultat du test |
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Analyse |
Poudre de légumes |
TLC |
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Contrôle physique |
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Aspect |
Poudre fine blanche |
Conforme |
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Odeur |
Caractéristique |
Conforme |
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Goût |
Caractéristique |
Conforme |
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Partie utilisée |
Herbe |
Conforme |
|
Perte à la dessiccation |
≤5,0 % |
Conforme |
|
Cendre |
≤5,0 % |
Conforme |
|
Taille des particules |
95 % passent au tamis 80 |
Conforme |
|
Allergènes |
Aucun |
Conforme |
|
Contrôle chimique |
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Métaux lourds |
NMT 10 ppm |
Conforme |
|
Arsenic (As) |
NMT 2 ppm |
Conforme |
|
Mercure (Hg) |
NMT 0,1 ppm |
Conforme |
|
Plomb (Pb) |
NMT 2 ppm |
Conforme |
|
Cadmium (Cd) |
NMT 1 ppm |
Conforme |
|
Statut OGM |
Sans OGM |
Conforme |
|
Contrôle microbiologique |
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|
Nombre total de colonies |
10 000 ufc/g Max |
Conforme |
|
Levures et moisissures |
1 000 ufc/g Max |
Conforme |
|
Coliformes |
Négatif |
Négatif |
|
E. Coli |
Négatif |
Négatif |
|
Salmonella sp. |
Négatif |
Négatif |
La poudre d'épinard Greenherb transforme l'un des légumes-feuilles les plus riches en nutriments de la nature en un ingrédient pratique et polyvalent pour le développement moderne de produits alimentaires et de bien-être. Ce n'est pas simplement un légume déshydraté, mais une source concentrée de vitamines essentielles, de minéraux et de phytonutriments qui ont valu à l'épinard sa réputation de véritable superaliment. C'est le choix idéal pour les marques développant des produits dans les catégories des aliments verts, de la nutrition à base d'aliments complets, de la santé digestive et des colorants naturels, offrant un ingrédient simple et reconnaissable qui apporte des bienfaits nutritionnels complets avec une flexibilité de formulation exceptionnelle.
Source botanique : Spinacia oleracea L. (Épinard)
Partie utilisée : Feuille entière
Nutriments clés : Riche en fer, calcium, magnésium, potassium, vitamine K1, vitamine A (bêta-carotène), vitamine C, folate, lutéine, zéaxanthine, chlorophylle et fibres alimentaires.
Apparence : Poudre fine, d'un vert vif à vert foncé.
Saveur & Arôme : Doux, légèrement terreux, caractéristique des épinards frais ; suffisamment neutre pour des applications variées.
Solubilité : Se disperse bien dans l'eau et d'autres liquides ; pas entièrement soluble mais apporte du corps, de la texture et une couleur verte vibrante.
Notre procédé doux garantit la préservation des nutriments sensibles à la chaleur et de la couleur verte vibrante :
Sélection des matières premières : Approvisionnement en feuilles d'épinards fraîches de qualité supérieure auprès de cultivateurs de confiance. Les feuilles sont inspectées pour leur qualité, leur fraîcheur et l'absence de pesticides ou de contaminants.
Lavage & Nettoyage minutieux : Les épinards sont soigneusement lavés plusieurs fois pour éliminer toute trace de terre, de gravier et d'impuretés résiduelles.
Blanchiment (Optionnel) : Une étape rapide de blanchiment à la vapeur ou à l'eau peut être utilisée pour inactiver les enzymes qui pourraient entraîner une dégradation des nutriments ou une perte de couleur lors du séchage, tout en préservant la teinte verte vibrante.
Séchage à basse température : Les épinards préparés sont séchés délicatement par séchage à l'air chaud à basse température, lyophilisation ou technologies de déshydratation avancées qui éliminent l'humidité tout en préservant les nutriments sensibles à la chaleur comme la vitamine C, le folate et la chlorophylle.
Broyage fin : Les feuilles d'épinards séchées sont broyées en une poudre fine et homogène à l'aide d'équipements de broyage spécialisés qui évitent une génération excessive de chaleur.
Tamissage & Standardisation : La poudre est tamisée pour obtenir une granulométrie uniforme, garantissant une texture, une couleur et des performances constantes dans les formulations.
Quality AssuranceAssurance Qualité : Chaque lot est testé pour sa composition nutritionnelle, sa valeur colorimétrique, sa sécurité microbienne, sa teneur en métaux lourds et son humidité afin de garantir qu'il répond à des spécifications rigoureuses.
La Poudre d'Épinards est appréciée pour son profil nutritionnel complet et naturel :
Soutien la Santé et la Solidité des Os* : Exceptionnellement riche en vitamine K1, essentielle pour la minéralisation osseuse et l'activation de l'ostéocalcine, une protéine cruciale pour lier le calcium au tissu osseux. Fournit également du calcium et du magnésium pour un soutien squelettique complet.
Favorise une Vision Saine et Protège les Yeux* : Contient des niveaux significatifs de lutéine et de zéaxanthine, des caroténoïdes qui s'accumulent dans la macula de l'œil, filtrant la lumière bleue nocive et protégeant contre les dommages oxydatifs associés au déclin visuel lié à l'âge.
Offre une Protection Antioxydante Puissante* : Riche en flavonoïdes (y compris la lutéine, la zéaxanthine et la quercétine) et en bêta-carotène, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules du corps contre le stress oxydatif.
Soutient des Niveaux Sanguins et Énergétiques Sains* : Fournit du fer (essentiel pour la production d'hémoglobine et le transport de l'oxygène) et du magnésium (impliqué dans la production d'énergie ATP), aidant à combattre la fatigue et à soutenir la vitalité globale.
Favorise la Santé Digestive* : La teneur en fibres alimentaires soutient un transit intestinal régulier, nourrit les bactéries intestinales bénéfiques et favorise le bien-être digestif global.
Soutient les processus de détoxification* : La chlorophylle a démontré sa capacité à se lier à certaines toxines et métaux lourds, soutenant les voies d'élimination naturelles de l'organisme et favorisant une détoxification globale.
Alcalinisation & Équilibre du pH* : Malgré sa saveur douce, les épinards sont un aliment alcalinisant qui aide à équilibrer le pH du corps, soutenant ainsi la santé métabolique globale.
La poudre d'épinards est incroyablement polyvalente dans de multiples catégories de produits :
Compléments Alimentaires
Poudres de légumes verts et mélanges nutritionnels à base d'aliments complets
Complexes multivitaminés et minéraux (comme source naturelle de nutriments)
Formules pour la santé digestive et la détoxification
Compléments pour soutenir le fer et booster l'énergie
Aliments et boissons fonctionnels
Mélanges pour smoothies verts et poudres de superaliments
Shakes protéinés et poudres de remplacement de repas
Poudres de jus de légumes et shots bien-être
Soupes, sauces et mélanges d'assaisonnement savoureux
Pâtes, nouilles et produits de boulangerie (ajout de nutrition et de couleur naturelle)
Colorants alimentaires naturels
Colorant vert clean-label pour confiseries, glaçages et nappages
Amélioration naturelle de la couleur pour les sauces, les vinaigrettes et les trempettes
Nutrition sportive
Mélanges de récupération et compléments alimentaires riches en nutriments pour l'entraînement
Légumes verts pré-entraînement pour l'alcalinisation et le soutien énergétique
Nutrition pour nourrissons et enfants
Ajout riche en nutriments pour les aliments pour bébés, les céréales et les collations
Moyen doux d'intégrer des légumes dans l'alimentation des enfants
Nutrition animale
Ajout riche en nutriments pour les formulations d'aliments pour animaux faits maison ou commerciaux
Greenherb est votre partenaire de confiance pour une poudre d'épinards premium et riche en nutriments. Nous nous engageons à fournir un ingrédient alimentaire complet et à l'étiquette propre, répondant aux normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et d'intégrité nutritionnelle. Laissez-nous vous aider à intégrer les bienfaits vibrants et complets de ce légume-feuille légendaire dans votre prochain produit innovant.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour demander des échantillons, discuter des spécifications ou recevoir un devis détaillé pour votre application.
Greenherb — offrant la pureté et les bienfaits naturels des légumes verts les plus riches en nutriments.
