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Greenherb fournit une poudre de dattes rouges premium et riche en nutriments, méticuleusement transformée à partir de fruits de jujubier séchés (Ziziphus jujuba Mill.), communément appelés dattes chinoises. Notre poudre conserve la douceur naturelle, la saveur profonde et la nutrition saine des dattes rouges entières, offrant un ingrédient polyvalent et à l'étiquette propre pour les aliments fonctionnels, les compléments alimentaires et les produits de bien-être traditionnels. Nous garantissons une couleur, une saveur et une rétention des nutriments constantes, fournissant une solution fiable pour les formulations de produits soucieux de la santé dans le monde entier.
Nous soutenons les clients B2B mondiaux avec un approvisionnement flexible et évolutif et une documentation qualité complète, facilitant une intégration facile dans une gamme diversifiée de produits alimentaires et de santé.
Nutrition du fruit entier – Fabriquée à partir de 100 % de dattes rouges séchées sans additifs, préservant les vitamines naturelles, les minéraux et les fibres alimentaires du fruit.
Édulcorant et exhausteur de goût naturel – Confère une douceur riche, semblable au caramel, et un arôme fruité, permettant de réduire les sucres ajoutés dans les formulations.
Riche en nutriments essentiels – Une source naturelle de fer, de potassium, de vitamine C et d'antioxydants, ajoutant une valeur nutritionnelle intrinsèque aux produits finis.
Soutien énergétique et vitalité – Traditionnellement vénérée en phytothérapie pour soutenir des niveaux d'énergie sains, la nutrition sanguine et la vitalité globale.*
Bienfaits pour la santé digestive – Contient des fibres solubles et insolubles, qui soutiennent une digestion saine et la fonction intestinale.*
Étiquette Propre et Convivial pour le Consommateur – Reconnue sous le nom de « Poudre de Datte Rouge » ou « Poudre de Jujube », elle s'aligne parfaitement avec les tendances des produits à étiquette propre et naturels.
Solubilité et Texture Polyvalentes – Poudre fine et fluide avec une bonne solubilité, adaptée aux boissons, à la pâtisserie et aux mélanges instantanés.
La Poudre de Datte Rouge de Greenherb transforme un superfruit ancien et vénéré en un ingrédient moderne, pratique et hautement fonctionnel. Cette poudre capture l'essence du fruit entier, offrant non seulement sa saveur douce et ronde caractéristique, mais aussi son profil nutritionnel dense. C'est le choix idéal pour les marques développant des produits dans les catégories du bien-être naturel, des snacks fonctionnels, de la « beauté intérieure » et des produits inspirés de la médecine traditionnelle chinoise. Elle permet aux formulateurs d'ajouter une douceur naturelle, une saveur riche et des bienfaits nutritionnels inhérents avec un seul ingrédient reconnaissable.
Source Botanique : Ziziphus jujuba Mill. (Jujube, Datte Chinoise)
Partie utilisée : Fruit séché (Pulpe)
Forme : Poudre de fruit entier déshydraté et moulu.
Aspect : Poudre fine, de couleur brun rougeâtre à bordeaux foncé.
Goût & Arôme : Naturellement sucré, fruité, avec des notes de caramel et de malt.
Solubilité : Partiellement soluble dans l'eau ; se disperse bien, apportant du corps et de la texture.
Nutriments clés : Contient naturellement du Fer, du Potassium, de la Vitamine C, de l'AMP cyclique (cAMP) et des fibres alimentaires.
Notre procédé doux est conçu pour préserver les nutriments délicats et les composés aromatiques des dattes rouges :
Sélection de la matière première : Approvisionnement en dattes rouges (Hong Zao) de qualité supérieure, séchées au soleil ou au four, triées selon la taille et la qualité.
Nettoyage & Dénoyautage : Les fruits sont soigneusement lavés pour éliminer les impuretés et dénoyautés mécaniquement pour retirer le noyau dur.
Séchage à Basse Température (si nécessaire) : La pulpe de fruit dénoyautée peut subir un séchage contrôlé supplémentaire à basse température pour atteindre une teneur en humidité précise, optimale pour la mouture.
Mouture Fine & Granulation : La pulpe de datte séchée est moulue en une poudre ultrafine à l'aide d'équipements spécialisés qui empêchent l'accumulation de chaleur, ce qui pourrait dégrader les nutriments et provoquer l'agglomération.
Tamissage & Mélange : La poudre est tamisée pour garantir une granulométrie uniforme et constante, puis mélangée pour assurer une cohérence de couleur et de saveur d'un lot à l'autre.
Packaging & PreservationEmballage & Conservation : La poudre finale est conditionnée dans des matériaux imperméables à l'humidité et résistants à la lumière pour préserver sa durée de conservation et prévenir l'oxydation.
La Poudre de Dattes Rouges est appréciée pour ses bienfaits nutritionnels holistiques et ses usages traditionnels :
Tonique Naturel pour l'Énergie & le Sang : Traditionnellement utilisée pour soutenir un niveau d'énergie sain, combattre la fatigue et nourrir le sang grâce à sa teneur en fer et en nutriments.
Apaisant & Soutien du Sommeil : Souvent utilisée dans des mélanges à base de plantes pour favoriser la relaxation et soutenir un sommeil réparateur, grâce à ses composés naturels.
Bien-être digestif : La teneur en fibres alimentaires favorise une digestion régulière et un environnement intestinal sain.
Soutien antioxydant et santé de la peau : La vitamine C et divers polyphénols offrent une protection antioxydante, soutenant la santé de la peau et la vitalité globale.
Base alimentaire riche en nutriments – Sert d'ingrédient fondamental, riche en nutriments, qui améliore la valeur nutritionnelle globale des produits.
La Poudre de Dattes Rouges est incroyablement polyvalente dans de multiples catégories de produits :
Aliments fonctionnels & Boulangerie
Édulcorant naturel et base aromatique pour barres nutritionnelles, granola et céréales.
Booster nutritionnel pour produits de boulangerie comme muffins, pains et biscuits.
Ingrédient clé dans les formulations de desserts et collations saines.
Boissons
Thés instantanés aux herbes et mélanges de boissons bien-être.
Boosters pour smoothies et mélanges de superaliments en poudre.
Shots fonctionnels et élixirs pour l'énergie et la vitalité.
Compléments Alimentaires
Agent de remplissage ou d'aromatisation dans les gélules et comprimés de suppléments à base de plantes.
Ingrédient de base pour les suppléments en poudre inspirés des formules traditionnelles.
Composant nutritif dans les mélanges pour la santé des femmes ou à base de fer.
Soupes & Produits Culinaires
Agent épaississant et aromatisant naturel pour les mélanges instantanés de porridge, de soupes et de sauces.
Ingrédient dans les soupes de dessert et les toniques de santé traditionnels.
Greenherb est votre partenaire de confiance pour une poudre de dattes rouges de haute qualité et saine. Nous nous engageons à fournir un ingrédient qui allie un goût authentique, des bienfaits traditionnels et des normes de fabrication modernes, vous aidant à créer des produits qui répondent aux attentes des consommateurs en quête de nutrition et de bien-être naturels.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour demander des échantillons, discuter des spécifications ou recevoir un devis détaillé adapté à vos besoins d'application.
Greenherb — offrant la bonté saine des superfruits classiques de la nature.
