L'orange amère a mauvaise réputation, et ce n'était généralement pas de sa faute.
Lorsque la FDA a interdit l'éphédra en 2004, les fabricants de compléments alimentaires se sont précipités pour trouver un substitut et ont opté pour l'extrait de Citrus aurantium. Ils l'ont associé à de la caféine, l'ont présenté comme « sans éphédra » et ont continué à vendre le même type de produits amaigrissants agressifs. Certains de ces produits ont causé des problèmes. L'orange amère a été pointée du doigt.
Cette réputation lui est restée. Et elle continue de nuire à la crédibilité de cet ingrédient, une crédibilité qu'il ne mérite pas – surtout si l'on regarde au-delà de la synéphrine mise en avant et que l'on examine la composition réelle d'un extrait d'orange amère de qualité.
Honnêtement, parce que la perte de poids fait vendre et que la synéphrine s'inscrit dans cette logique.
La synéphrine est un composé adrénergique léger : elle favorise la thermogenèse, contribue au métabolisme des graisses et procure un léger regain d’énergie. C’est un argument marketing facile. L’hespéridine, un flavonoïde également présent naturellement dans le citron vert (Citrus aurantium), agit de manière totalement différente : elle possède des propriétés antioxydantes, soutient la fonction vasculaire, régule le cholestérol et a des effets anti-inflammatoires. Une méta-analyse de 2024 publiée dans Current Developments in Nutrition, qui a compilé les données de plusieurs essais contrôlés randomisés, a mis en évidence des effets constants de la consommation d’hespéridine sur le LDL et les marqueurs de l’inflammation vasculaire.
Moins excitant que « brûle les graisses », mais sans doute plus utile pour une gamme plus étendue de formulations.
Un extrait d'hespéridine de Citrus aurantium correctement standardisé indique la teneur en hespéridine et en flavonoïdes. Or, la plupart des produits disponibles sur le marché ne mentionnent que le pourcentage de synéphrine et ne donnent quasiment aucune information sur la fraction flavonoïde. Si vous êtes acheteur et que le certificat d'analyse que vous recevez ne fait pas mention de la teneur en hespéridine ou en flavonoïdes totaux, vous n'avez pas toutes les informations nécessaires.
Sur le papier, la synéphrine ressemble beaucoup à l'éphédrine. C'est de là que vient la peur.
Cependant, une structure similaire n'implique pas une pharmacologie identique. Une trentaine d'études cliniques menées chez l'humain ont examiné la p-synéphrine aux doses couramment utilisées et n'ont mis en évidence aucun effet significatif sur la fréquence cardiaque ou la pression artérielle. Un essai randomisé en double aveugle contrôlé par placebo, d'une durée de 60 jours et utilisant jusqu'à 98 mg par jour, n'a révélé aucun effet indésirable. Son mécanisme d'action diffère de celui de l'éphédrine : la p-synéphrine se lie faiblement aux récepteurs adrénergiques responsables de l'activité cardiovasculaire de l'éphédrine.
Le véritable problème de sécurité lié aux compléments alimentaires à base d'orange amère disponibles sur le marché est leur falsification. Une part importante des produits commerciaux testés ces dernières années contenait de la méthylsynéphrine ou de l'isopropyloctopamine, des stimulants de synthèse qui ne sont pas autorisés comme ingrédients alimentaires aux États-Unis et qui ne sont pas naturellement présents dans le Citrus aurantium. Ces substances sont ajoutées lors de la fabrication pour renforcer l'effet stimulant. C'est de là que provient le risque cardiovasculaire, et non de la plante elle-même.
Alors, lorsqu'on se demande si la synéphrine d'orange amère est sans danger, la question la plus pertinente est : qui l'a fabriquée et peut-on prouver sa composition ? Pour tout fournisseur sérieux, les tests effectués par un organisme tiers pour détecter les adultérants synthétiques sont indispensables.
Un autre point important à savoir si vous fournissez des athlètes ou des marques de sport : la synéphrine figure sur la liste des substances interdites de la NCAA. Elle n’est pas sur la liste des produits interdits de l’AMA, mais cette dernière la surveille. L’octopamine, un autre composé pouvant se trouver dans les extraits d’orange amère, est quant à elle sur la liste des produits interdits de l’AMA. Un certificat d’analyse sans réserve doit mentionner ce point.
L'extrait de Citrus aurantium se décline en de nombreuses standardisations. Sa teneur en synéphrine varie de 6 % à 98 % selon l'application : les produits de gestion du poids contiennent généralement entre 6 % et 30 %, tandis que des concentrations plus élevées sont utilisées dans le domaine pharmaceutique. Les extraits d'hespéridine de la même plante peuvent atteindre 85 % et plus.
La méthode d'extraction est plus importante que ce que la plupart des acheteurs demandent. L'extraction à l'éthanol préserve mieux le profil complet des flavonoïdes que l'extraction à l'eau seule. Certains fabricants utilisent le méthanol pour des raisons de coût ; les limites de solvants résiduels sont strictement contrôlées par les normes des pharmacopées américaine et européenne, et tout extrait destiné à la fabrication de produits ingérables doit être accompagné d'une documentation relative aux analyses de solvants résiduels.
Un autre point souvent négligé : la matrice de flavonoïdes influe sur la biodisponibilité. L’hespéridine associée à la naringine, à la nobiletine et à d’autres flavonoïdes d’agrumes naturels, extraits du fruit entier, semble être mieux absorbée que l’hespéridine seule en poudre. Pour les formulateurs travaillant sur des produits destinés aux maladies cardiovasculaires ou au vieillissement en bonne santé, il est important d’en tenir compte dans le choix des fournisseurs, et pas seulement du pourcentage d’hespéridine.
Non. La synéphrine est un composé présent dans l'extrait de fruit d'orange amère. Un extrait complet contient également de l'hespéridine, de la naringine et d'autres flavonoïdes aux fonctions distinctes.
Oui, aux États-Unis et sur la plupart des marchés. La synéphrine est interdite par la NCAA pour les athlètes, mais n'est pas soumise à des restrictions de la FDA ni de l'AMA pour une utilisation générale comme complément alimentaire.
Exigez des analyses effectuées par un laboratoire tiers afin de dépister la méthylsynéphrine et l'isopropyloctopamine. Un fournisseur incapable de fournir ces documents n'est pas digne de confiance.
Nous fournissons de l'extrait d'hespéridine de Citrus aurantium avec un certificat d'analyse complet et des spécifications produit clairement définies. Pour toute demande d'échantillons ou de devis, veuillez contacter directement notre équipe commerciale.
